Сучасний, високоточний, якісний та кількісний аналіз вітамінів методом високоефективної рідинної хроматографії

Оптимальна кількість слухачів в групі - до 5 чол.

Суть курсу:
Навчити основним аспектам аналізу жиророзчинних та водорозчинних вітамінів, особливо звертаючи увагу на основні критеріїв у проведенні пробопідготовки та власне аналізу високоефективною рідинною хроматографією. Під час навчання буде доведено етапи пробопідготовки з використанням сучасного обладнання, та його можливості, особливості аналізу вітамінів, та основні принципи методу. На пробних зразках буде проводитись власне аналіз спеціалістом з послідуючим його виконанням слухачами. Далі буде представлено можливості та принципи роботи на рідинному хроматографі та безпосередній його аналіз. Дана робота буде поєднуватись із начиткою матеріалу по визначенню жиророзчинних та водорозчинних вітамінів. Застосування  почергового лекційного та практичного навчання, дозволить вдало пояснити слухачам суть процесу визначення вітамінів та навчить власноруч проводити аналіз.

Програма навчання:

1. Вступ

1.1. Знайомство з слухачами;

1.2. Вступне слово;

1.3. Правила техніки безпеки при роботі у хімічній лабораторії;

1.4. Правила техніки безпеки при роботі з методом по визначенню вітамінів;

2. Система якості у відділі;

2.1. Ознайомлення з системою прослідковуваності реактивів та аналітичних стандартів у відділі, ознайомлення із веденням журналів;

3. Ознайомлення із методиками по визначенню вітамінів;

3.1. Методика по визначенню жиророзчинних вітамінів, суть та принцип методу;

3.2. Методика по визначенню водорозчинних вітамінів, суть та принцип методу;

 4. Практична робота по методу визначення жиророзчинних вітамінів (пробопідготовка);

5. Практична робота по методу визначення водорозчинних вітамінів (пробопідготовка);

6. Основи хроматографічного аналізу вітамінів;

6.1. Будова та основні функції та особливості рідинного хроматографа Dionex Ulti Mate 3000;

6.2. Ознайомлення з програмою Chromeleon;

6.3. Принцип роботи на хроматографі при аналізі вітамінів;

6.4. Інтерпретація результатів;

6.5. Обрахунок результатів.

7. Підсумок проведеної роботи.