Визначенні якості зерна та продуктів його переробки з використанням нових приладів і стандартів

Оптимальна кількість слухачів в групі - 10 чол. 

ПРОГРАМА НАВЧАННЯ:

1. Основні правила та принципи роботи в лабораторії (пробопідготовка)

2. Визначення натури

3. Визначення скловидності

4. Основні принципи та методи визначення вологості

    4.1. Проведення пробопідготовки для аналізу, визначення вологості стандартним методом

    4.2. проведення аналізу по визначення вологості

5. Визначення кількості та якості клейковини (ручний метод)

6. Пробопідготовка для проведення аналізу з визначення числа падіння

    6.1. Визначення числа падіння

7. Визначення вмісту домішок (зернова, смітна, шкідлива, металомагнітна домішка)

8. Пробопідготовка для проведення аналізу з визначення вмісту сирого протеїну

9. Визначення кольору та запаху

10. Контроль знань